Si llevamos una dieta Flexitariana, es decir ser vegetariano flexible. Debemos de comer de todo y si proviene de la tierra mucho mejor. Me refiero a que debemos priorizar los alimentos naturales y no los procesados.
Entonces siendo los garbanzos una legumbre muy deliciosa y nutritiva, en esta ocasión les pasare mi receta que hago estas riquísimas Milanesas de Garbanzos.
Ingredientes
- 1/2 kg de garbanzos cocidos con sal.
- 1 Cebolla.
- 1 Pimiento Morrón.
- 2 dientes de ajo.
- Perejil al gusto.
- 2 Huevos.
Preparación
- Hacer puré con los garbanzos.
- Mezclar picado la cebolla, el ajo, el pimiento, perejil y los huevos.
- Hacer las milanesas dándoles forma con las manos y pasarlas por pan rallado o si prefieren harina de avena.
- Hornear hasta dorar en asadera aceitada. También puedes freirlas con aceite o si tienes un sartén adherente sin aceite hasta que estén cocidas y doradas.
Y listo podemos acompañar con algún cereal, almidones o ensaladas.
