Galletas para Navidad

Estas galletitas podrás regalarlas por Navidad y así te ahorras tiempo y dinero. Tiempo porque ya no estas pensando y repensando que podrias regalar a tus amigos, por ejemplo, ya que a todo el mundo le encanta las galletitas. Y dinero porque te sale bien económicas.

Lo que se necesita es:

• 350 g de harina de trigo
• 250 g de mantequilla
• 2 cucharadas (soperas) de vinagre
• 1 pizca de sal

1. En un tazón, haz un volcán con la harina, poniendo en el centro los demás ingredientes. Remueve todo suavemente con una espátula hasta que obtengas una pasta homogénea. Deje que la masa repose unos 30 minutos.
2. Después de media hora, extiende la pasta sobre la mesa. Pasa el rodillo hasta conseguir un grosor de 1/2 cm. Enseguida, corta la pasta con el molde de corte. Escoge moldes con motivos navideños, como estrellas, árboles de Navidad, pinos, etc.
3. Unta una fuente de horno y coloca sobre ellas las pastas, pintándolas con yema de huevo. Llévalas al horno precalentado a 200 ºC por 30 minutos.
4. Puedes cubrirlas con azúcar impalpable para que se vean más festivas.