Postre para 12 o 15 porciones.
Ingredientes:
- 1 lata de cóctel de frutas
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharita de sal
- 2 huevos
- 1/3 de taza de leche evaporada
- 1 1/2 tazas de azucar
Preparación:
- Cierna la harina junto con el polvo de hornear y sal.
- Bata los huevos con la leche y azúcar hasta que se integren.
- Añada lo cernido y mezcle hasta que se integren.
- Incorpore una taza de frutas, escurridas, y 1/2 taza de almíbar; revuelva ligeramente.
- Engrase y enharine un molde, vacíe la preparación y hornee 30 minutos a 200ºC.
- Retire el pastel y deje enfriar.
- Adorne con más frutas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario