La manzana es una de las frutas más excelentes por su poder alimenticio y curativo. Es llamada la "reina de las frutas". Los ácidos presentes en la manzana forma una cubierta protectora en el forro intestinal, ejerciendo una acción antiséptica insuperable.
Son ricas en vitaminas, necesarias para la salud, son buenas fuentes de sales minerales como calcio, fósforo, etc., por eso ningún hombre debería sufrir de obesidad, si comiera más manzanas y menos alimentos pesados como almidones, azúcares y grasas.
Les daré una receta de una tortilla de manzana, es muy fácil realizarla, ahi va...
Ingredientes:
- 8 manzanas
- 6 huevos
- 1 cucharada de pan rallado
- 1 cucharadita de canela
- 150 gr de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación:
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en gajos.
- Colócalas en un cazo (recipiente de cocina metálico y con mango) con un poco de agua, la canela y la mantequilla. Ponlas a fuego lento y, cuando estén tiernas, añadir el azúcar.
- Remueve todo bien y, cuando consigas una pasta bien fina, añade la cucharada de pan rallado.
- Bate los huevos y añade también a la mezcla. Remover bien.
- Vierte todo en una sartén con mantequilla; se cuajará una tortilla como si fuera de queso. ¡Es deliciosa!
La receta alcanza para ocho personas.
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